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권숙수
권숙수
한식 | 퓨전한식
HISTORY
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권숙수 - 권우중 셰프의 퓨전 한식당.
한식당 이스트빌리지를 운영했으며, CJ 푸드빌 총괄 셰프를 거친 권우중 셰프가 자신의 이름을 걸고 오픈한 퓨전 한식당이다. 주안상을 시작으로 주문한 솥밥을 상 옆에서 즉석으로 만들어 주는 퍼포먼스가 인상적이며, 참게찜, 미더덕 젓갈을 얹은 도미회, 지리산 버커셔 냉채, 해산물 구이, 떡갈비 등이 순서대로 나온다.
상호는 맛 칼럼리스트 황교익 씨가 붙여준 별명으로, 권 셰프의 성에 잔치와 같은 큰일이 있을 때에 음식을 만드는 사람이란 의미의 숙수를 붙여서 네이밍 했다고 한다.
[ 수인분당선 압구정로데오역 3번 출구에서 537m ]
한식당 이스트빌리지를 운영했으며, CJ 푸드빌 총괄 셰프를 거친 권우중 셰프가 자신의 이름을 걸고 오픈한 퓨전 한식당이다. 주안상을 시작으로 주문한 솥밥을 상 옆에서 즉석으로 만들어 주는 퍼포먼스가 인상적이며, 참게찜, 미더덕 젓갈을 얹은 도미회, 지리산 버커셔 냉채, 해산물 구이, 떡갈비 등이 순서대로 나온다.
상호는 맛 칼럼리스트 황교익 씨가 붙여준 별명으로, 권 셰프의 성에 잔치와 같은 큰일이 있을 때에 음식을 만드는 사람이란 의미의 숙수를 붙여서 네이밍 했다고 한다.
[ 수인분당선 압구정로데오역 3번 출구에서 537m ]
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