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현재폐점-비스트로시옷
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양식 | 프랑스식
HISTORY
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비스트로시옷 (SIOT) - 유기농으로 꾸미는 서승호의 프렌치 비스트로.
국내 프렌치 1세대로 청담동의 라미띠에와 압구정동 데세르를 거친 오너 셰프 서승호가 자신의 이름을 걸고 이태원에서 원테이블 레스토랑으로 영업하다 자신의 고향인 세종시로 이전해 왔다. 프랑스 음식을 기본으로 단품메뉴 없이 코스로만 운영이 된다. 요리에 사용되는 채소는 가게 옆 정원에서 유기농 직접 길러서 사용한다고 한다. 2013년 개업.
[ 신안저수지 옆 ]
국내 프렌치 1세대로 청담동의 라미띠에와 압구정동 데세르를 거친 오너 셰프 서승호가 자신의 이름을 걸고 이태원에서 원테이블 레스토랑으로 영업하다 자신의 고향인 세종시로 이전해 왔다. 프랑스 음식을 기본으로 단품메뉴 없이 코스로만 운영이 된다. 요리에 사용되는 채소는 가게 옆 정원에서 유기농 직접 길러서 사용한다고 한다. 2013년 개업.
[ 신안저수지 옆 ]
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