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오프레
오프레aupres
aupres
양식 | 프랑스식
HISTORY
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오프레 (aupres) - 예술의 전당 맞은 편 작은 골목에 위치한 프렌치 레스토랑.
불어로 '곁에', '옆에'라는 의미의 최근 핫하게 주목을 받고 있는 프렌치 중의 하나다. 프랑스 알랭뒤카스 사단에서 근무를 하고 파리에서 개인만의 요리를 하다가 한국에 들어온 이지원 셰프의 심플하면서도 클래식한 프렌치를 경험할 수 있다. 별다른 기교 없이 맛과 향으로 승부하는 진한 풍미의 요리들은 마치 파리 뒷골목 손맛 좋은 비스트로에 온 착각을 불러일으키기에 충분해 보인다. 2015년 개업.
[ 예술의 전당 한가람미술관 맞은 편 골목안 첫 번째 골목사거리 좌측에 위치 ]
불어로 '곁에', '옆에'라는 의미의 최근 핫하게 주목을 받고 있는 프렌치 중의 하나다. 프랑스 알랭뒤카스 사단에서 근무를 하고 파리에서 개인만의 요리를 하다가 한국에 들어온 이지원 셰프의 심플하면서도 클래식한 프렌치를 경험할 수 있다. 별다른 기교 없이 맛과 향으로 승부하는 진한 풍미의 요리들은 마치 파리 뒷골목 손맛 좋은 비스트로에 온 착각을 불러일으키기에 충분해 보인다. 2015년 개업.
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