뒤로가기
금랑
금랑
한식 | 어패류 | 과메기
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
금랑 - 부산 초읍에 위치한 과메기 전문점.
도화, 대짱과 함께 부산에서 과메기가 유명한 집이다. 과메기와 홍어, 고래고기, 문어, 한치 등 해산물을 취급하여 가볍게 술 한잔 할 수 있다. 과메기는 말리는 방법에 따라 맛이 많이 다르다. 공장에서 건조기로 말리는 것이 최하질, 반으로 갈라 말린 '짜배기'가 그 다음이며, 최상의 과메기는 통째로 말린 '통말이'이다. 아쉽게도 요즘 통말이는 구룡포 현지에서도 볼 수가 없다.
[ 하야리아부대 정문에서 초읍 어린이대공원 방향 국립국악원 바로 맞은 편 ]
도로명 주소 : 부산광역시 부산진구 성지로 12
도화, 대짱과 함께 부산에서 과메기가 유명한 집이다. 과메기와 홍어, 고래고기, 문어, 한치 등 해산물을 취급하여 가볍게 술 한잔 할 수 있다. 과메기는 말리는 방법에 따라 맛이 많이 다르다. 공장에서 건조기로 말리는 것이 최하질, 반으로 갈라 말린 '짜배기'가 그 다음이며, 최상의 과메기는 통째로 말린 '통말이'이다. 아쉽게도 요즘 통말이는 구룡포 현지에서도 볼 수가 없다.
[ 하야리아부대 정문에서 초읍 어린이대공원 방향 국립국악원 바로 맞은 편 ]
도로명 주소 : 부산광역시 부산진구 성지로 12
MENU
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
-
- 과메기 (3만5천원), 홍어 (3만원), 문어 (3만원)
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.