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동해물회
동해물회
한식 | 어패류 | 물회
HISTORY
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동해물회 - 눈볼대(빨간고기)를 물회로 즐길 수 있는 곳.
1983년 8월 개업, 부산에서 40년 넘게 오로지 물회 하나로 승부하는 집이다. 계절에 따라 조금씩 바뀌기는 하지만 주로 부산에서 빨간고기로 불리는 눈볼대를 사용하는데, 길이 40cm까지 자라는 고급 횟감인 이 생선은 기름기가 많고 산패가 빨라 산지 인근에서만 회로 즐길 수 있다고 한다. 눈볼대는 특유의 진하고 기름진 풍미 탓에 현지인들이 많이 즐기는 생선이다.
[ 1호선 중앙역 14번 출구에서 366m ]
1983년 8월 개업, 부산에서 40년 넘게 오로지 물회 하나로 승부하는 집이다. 계절에 따라 조금씩 바뀌기는 하지만 주로 부산에서 빨간고기로 불리는 눈볼대를 사용하는데, 길이 40cm까지 자라는 고급 횟감인 이 생선은 기름기가 많고 산패가 빨라 산지 인근에서만 회로 즐길 수 있다고 한다. 눈볼대는 특유의 진하고 기름진 풍미 탓에 현지인들이 많이 즐기는 생선이다.
[ 1호선 중앙역 14번 출구에서 366m ]
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