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동해물회
동해물회
한식 | 어패류 | 물회
HISTORY
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동해물회 - 눈볼대(빨간고기)를 물회로 즐길 수 있는 곳.
부산에서 30년 넘게 오로지 물회 하나로 승부하는 집이며, 계절에 따라 조금씩 바뀌기는 하지만 주로 부산에서 빨간고기로 불리는 눈볼대란 생선을 사용하는데, 길이 40cm까지 자라는 고급 횟감인 이 생선은 기름기가 많고 산패가 빨라 산지 인근에서만 회로 즐길 수 있다고 한다. 눈볼대는 특유의 진하고 기름진 풍미 탓에 현지인들이 많이 즐기는 생선이다.
[ 1호선 중앙역 1번 출구, 중앙동 한국전기안전공사 옆 골목에 위치 ]
도로명 주소 : 부산광역시 중구 해관로 29-6
부산에서 30년 넘게 오로지 물회 하나로 승부하는 집이며, 계절에 따라 조금씩 바뀌기는 하지만 주로 부산에서 빨간고기로 불리는 눈볼대란 생선을 사용하는데, 길이 40cm까지 자라는 고급 횟감인 이 생선은 기름기가 많고 산패가 빨라 산지 인근에서만 회로 즐길 수 있다고 한다. 눈볼대는 특유의 진하고 기름진 풍미 탓에 현지인들이 많이 즐기는 생선이다.
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