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영남밀면
영남밀면
한식 | 면류 | 냉면
HISTORY
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영남밀면 - 부산에서 함흥냉면이 유명한 곳.
1971년 개업한 50여 년 전통의 집으로, 이름은 밀면집이지만 밀면보다는 함흥냉면이 유명하다. 부산에서 제대로 된 서울 오장동 느낌의 함흥냉면을 맛볼 수 있는데, 함흥 출신으로 6.25 동란 중에 부산으로 피난 온 할머니가 오랫동안 냉면집을 하다가 문을 닫고, 지금은 아들이 그 할머니의 손맛을 전수받아 오픈한 곳이라고 한다. 밀면은 호불호가 있다. 11월부터 2월 겨울 기간에는 장사를 안 한다고 한다. 함흥냉면은 평양 출신들의 평양식 냉면의 성공에 맞서 함흥 출신들이 함흥의 회국수를 모태로 오장동에서 처음 만들었다. 함흥에는 회국수가 있을 뿐 함흥식 냉면은 없다.
[ 동대신동 부산서여자고등학교 맞은편 ]
1971년 개업한 50여 년 전통의 집으로, 이름은 밀면집이지만 밀면보다는 함흥냉면이 유명하다. 부산에서 제대로 된 서울 오장동 느낌의 함흥냉면을 맛볼 수 있는데, 함흥 출신으로 6.25 동란 중에 부산으로 피난 온 할머니가 오랫동안 냉면집을 하다가 문을 닫고, 지금은 아들이 그 할머니의 손맛을 전수받아 오픈한 곳이라고 한다. 밀면은 호불호가 있다. 11월부터 2월 겨울 기간에는 장사를 안 한다고 한다. 함흥냉면은 평양 출신들의 평양식 냉면의 성공에 맞서 함흥 출신들이 함흥의 회국수를 모태로 오장동에서 처음 만들었다. 함흥에는 회국수가 있을 뿐 함흥식 냉면은 없다.
[ 동대신동 부산서여자고등학교 맞은편 ]
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