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버들횟집
버들횟집
한식 | 민물어패류 | 은어
HISTORY
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버들횟집 - 하동 화개면에 위치한 민물고기 전문점.
조업허가를 받은 주인이 화개천에서 직접 잡은 자연산 은어와 참게, 민물고기 등의 회와 구이, 매운탕이 유명한 집이다. 화개천 일대가 섬진강 수변 보호구역이라 아무나 조업할 수 없고 하동군에서 조업 허가를 받은 이 집과 개화식당, 망원대횟집 단 3곳만 화개천에서의 조업이 가능하다고 한다. 지금은 대부분 양식을 사용하지만 이 집은 아직 자연산 위주의 민물고기를 즐길 수 있어 식도락 고수들의 발길이 잦은 곳이다.
[ 화개장터 농협 우측에 위치 ]
조업허가를 받은 주인이 화개천에서 직접 잡은 자연산 은어와 참게, 민물고기 등의 회와 구이, 매운탕이 유명한 집이다. 화개천 일대가 섬진강 수변 보호구역이라 아무나 조업할 수 없고 하동군에서 조업 허가를 받은 이 집과 개화식당, 망원대횟집 단 3곳만 화개천에서의 조업이 가능하다고 한다. 지금은 대부분 양식을 사용하지만 이 집은 아직 자연산 위주의 민물고기를 즐길 수 있어 식도락 고수들의 발길이 잦은 곳이다.
[ 화개장터 농협 우측에 위치 ]
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