뒤로가기
역전추어탕
역전추어탕
한식 | 민물어패류 | 추어탕
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
역전추어탕 - 청도의 대표적인 추어탕집.
1961년 개업한 50년 넘는 전통을 가진 청도의 대표적인 추어탕집이다. 시중에는 고등어 추어탕도 있고 잡어 추어탕도 있다지만 이 집은 오로지 국내산 미꾸라지만 사용, 푹 고아 걸러낸 물에 된장을 풀고 데친 배추와 토란대, 대파, 다진 마늘을 넣고 끓여 국간장, 소금으로 간을 하여 제피가루와 다진 마늘, 고추를 곁들이는 경상도식 추어탕이다. 잘 끓인 시락국을 연상케 하는 모양새가 무청 시래기를 넣고 걸쭉하게 끓인 남원식과는 사뭇 다르다.
[ 청도역 앞 ]
1961년 개업한 50년 넘는 전통을 가진 청도의 대표적인 추어탕집이다. 시중에는 고등어 추어탕도 있고 잡어 추어탕도 있다지만 이 집은 오로지 국내산 미꾸라지만 사용, 푹 고아 걸러낸 물에 된장을 풀고 데친 배추와 토란대, 대파, 다진 마늘을 넣고 끓여 국간장, 소금으로 간을 하여 제피가루와 다진 마늘, 고추를 곁들이는 경상도식 추어탕이다. 잘 끓인 시락국을 연상케 하는 모양새가 무청 시래기를 넣고 걸쭉하게 끓인 남원식과는 사뭇 다르다.
[ 청도역 앞 ]
MENU
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
-
- 전통추어탕 (7천원), 미꾸라지튀김 (소 1만원, 대 1만5천원)
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.