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봉화송이식당
봉화송이식당
한식 | 일반한식 | 송이
HISTORY
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봉화송이식당 - 봉화에서 송이찌개가 유명한 곳.
송이가 유명한 봉화에서 송이와 소고기, 애호박이 들어간 송이찌개를 맛볼 수 있는 집이다. 송이가 제철인 9월, 10월에는 자연산 생송이를 넣어 음식을 만들고 겨울이나 여름에는 제철에 채취한 '고라'라는 송이를 급속 냉동했다가 그때그때 해동해 음식을 만든다고 한다. 송이 불고기에는 송이의 양이 많지 않으며, 제대로 송이를 맛보고 싶다면 송이찌개를 선택하는 게 좋다. 이 집에서 처음 메뉴로 개발한 송이 국밥은 소머릿고기를 사용하고 있으며 맛은 호불호가 갈린다.
[ 봉화역 맞은편 좌측에 위치 ]
송이가 유명한 봉화에서 송이와 소고기, 애호박이 들어간 송이찌개를 맛볼 수 있는 집이다. 송이가 제철인 9월, 10월에는 자연산 생송이를 넣어 음식을 만들고 겨울이나 여름에는 제철에 채취한 '고라'라는 송이를 급속 냉동했다가 그때그때 해동해 음식을 만든다고 한다. 송이 불고기에는 송이의 양이 많지 않으며, 제대로 송이를 맛보고 싶다면 송이찌개를 선택하는 게 좋다. 이 집에서 처음 메뉴로 개발한 송이 국밥은 소머릿고기를 사용하고 있으며 맛은 호불호가 갈린다.
[ 봉화역 맞은편 좌측에 위치 ]
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