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함경도집
함경도집
한식 | 국물요리 | 소머리국밥
HISTORY
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함경도집 - 대전 중앙시장 안에 위치한 소머리 국밥집.
1972년 개업한 50여 년 전통의 집으로, 무쇠 가마솥에서 끓여 낸 설렁탕 스타일의 소머리국밥, 도가니탕이 맛있다. 원목으로 된 식탁에 앉아 쫀득쫀득 부드러운 소머리 수육과 뽀얀 국물이 어우러진 소머리국밥에 다진 양념과 깍두기 국물 넣어서 먹는다. 부들부들 쫀득한 수육도 일품이며, 일반인들이 맛보기 힘든 소의 뇌 부분 골도 맛볼 수 있다.
[ 대전역 1번 출구, 중앙시장 내 ]
1972년 개업한 50여 년 전통의 집으로, 무쇠 가마솥에서 끓여 낸 설렁탕 스타일의 소머리국밥, 도가니탕이 맛있다. 원목으로 된 식탁에 앉아 쫀득쫀득 부드러운 소머리 수육과 뽀얀 국물이 어우러진 소머리국밥에 다진 양념과 깍두기 국물 넣어서 먹는다. 부들부들 쫀득한 수육도 일품이며, 일반인들이 맛보기 힘든 소의 뇌 부분 골도 맛볼 수 있다.
[ 대전역 1번 출구, 중앙시장 내 ]
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