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가마육교가든
가마육교가든
한식 | 국물요리 | 북어국
HISTORY
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가마육교가든 - 청주에서 통북어탕이 유명한 곳.
염소 요리가 주력이지만 사이드 메뉴로 선보인 통북어탕이 인기를 끌고 있는 집이다. 흔히 접하는 북엇국과 달리 말린 정도가 코다리와 북어 중간쯤에 해당하는 통북어 한 마리를 통째 넣고 민물새우와 조개를 추가한 통북어탕을 맛볼 수 있다. 담백하고 속이 확 풀리는 시원한 국물, 꼬들한 육질의 통북어탕과 예사롭지 않은 맛의 깍두기를 비롯한 7가지의 정갈한 반찬이 나온다. 2002년 개업.
[ 미평에서 대전방향으로 나가는 청주 초입인 가마리 이마트 근처 가마 육교 옆 ]
염소 요리가 주력이지만 사이드 메뉴로 선보인 통북어탕이 인기를 끌고 있는 집이다. 흔히 접하는 북엇국과 달리 말린 정도가 코다리와 북어 중간쯤에 해당하는 통북어 한 마리를 통째 넣고 민물새우와 조개를 추가한 통북어탕을 맛볼 수 있다. 담백하고 속이 확 풀리는 시원한 국물, 꼬들한 육질의 통북어탕과 예사롭지 않은 맛의 깍두기를 비롯한 7가지의 정갈한 반찬이 나온다. 2002년 개업.
[ 미평에서 대전방향으로 나가는 청주 초입인 가마리 이마트 근처 가마 육교 옆 ]
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- 북어탕 (8천원), 염소탕 (1만2천원), 염소전골 (2만5천원, 3만5천원, 4만5천원)
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