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옛날금호식당
옛날금호식당
한식 | 육류 | 갈비찜
HISTORY
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옛날금호식당 - 함양에서 갈비찜이 유명한 곳.
1976년 5월 개업, 함양 현지인들 사이에 한우 갈비찜과 탕이 유명한 집이다. 자극적이지 않은 전통 양념을 사용해 만드는 갈비찜은 부드러운 고기와 어우러진 깔끔 담백한 맛이 일품이다. 갈비탕 또한 흔히 맛을 본 후추 향이 강한 갈비탕과는 달리 잡내를 잘 잡아 기름기 없는 깔끔한 맛을 보여주고 있다. 단출하게 나오는 곁들이 중에 청국장을 발효시켜 매콤하게 무쳐낸 반찬이 독특하다. 맛에 비해 식당의 청결 문제는 다소 개선이 필요해 보인다.
[ 안의우체국 인근 사거리에 위치 ]
1976년 5월 개업, 함양 현지인들 사이에 한우 갈비찜과 탕이 유명한 집이다. 자극적이지 않은 전통 양념을 사용해 만드는 갈비찜은 부드러운 고기와 어우러진 깔끔 담백한 맛이 일품이다. 갈비탕 또한 흔히 맛을 본 후추 향이 강한 갈비탕과는 달리 잡내를 잘 잡아 기름기 없는 깔끔한 맛을 보여주고 있다. 단출하게 나오는 곁들이 중에 청국장을 발효시켜 매콤하게 무쳐낸 반찬이 독특하다. 맛에 비해 식당의 청결 문제는 다소 개선이 필요해 보인다.
[ 안의우체국 인근 사거리에 위치 ]
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- 갈비찜 (소 6만5천원, 중 7만5천원, 대 8만5천원), 갈비탕 (1만8천원)
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