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완도집
완도집
한식 | 가금류 | 닭백숙
HISTORY
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완도집 (남한산성 완도집) - 전라도식 밑반찬이 맛있는 닭백숙, 닭도가니 전문점.
식당 뒤 산자락에서 직접 사육한 토종닭에 엄나무, 인삼, 녹각, 잣, 호두 등 20여 가지의 한약재를 넣고 가마솥에서 끓인 닭백숙과 토종닭을 삶은 육수로 죽을 끓인 후 여기에 여러 가지의 한약재들을 넣고 끓인 닭도가니탕이 유명하며, 매콤한 닭볶음탕도 인기다. 전라도식 밑반찬도 좋은 평가를 얻고 있다. 꿩탕, 토끼탕 등의 이색 메뉴도 눈길을 끈다.
[ 남한산성 중앙주차장 옆 남한산성 역사관 뒤편 ]
식당 뒤 산자락에서 직접 사육한 토종닭에 엄나무, 인삼, 녹각, 잣, 호두 등 20여 가지의 한약재를 넣고 가마솥에서 끓인 닭백숙과 토종닭을 삶은 육수로 죽을 끓인 후 여기에 여러 가지의 한약재들을 넣고 끓인 닭도가니탕이 유명하며, 매콤한 닭볶음탕도 인기다. 전라도식 밑반찬도 좋은 평가를 얻고 있다. 꿩탕, 토끼탕 등의 이색 메뉴도 눈길을 끈다.
[ 남한산성 중앙주차장 옆 남한산성 역사관 뒤편 ]
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- 옻백숙, 능이백숙 (각 8만원), 완도집백숙 (10만원), 토끼탕 (7만원), 꿩탕 (6만5천원), 흑염소 (시가)
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