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창석주점
창석주점
한식 | 가금류 | 닭내장탕
HISTORY
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창석주점 - 송림동 추억의 별미 닭알탕의 원조집.
인천 송림동 닭알탕 골목에서 처음 닭알탕을 시작한 원조집이다. 닭 알집에서 아직 껍질이 여물지 않은 쫄깃한 식감을 가진 계란이 되기 전 단계 형태의 노란 알을 내장과 함께 쑥갓 등의 야채를 넣고 칼칼하게 끓여서 낸다. 1970년 대 중반 인천제철, 동국제강 근로자들과 시장 상인들이 싸고 푸짐하게 술안주로 즐겨 먹었다고 한다. 그 외에도 다양한 술안주가 준비되어 있다.
[ 송림동 현대시장 맞은편 ]
인천 송림동 닭알탕 골목에서 처음 닭알탕을 시작한 원조집이다. 닭 알집에서 아직 껍질이 여물지 않은 쫄깃한 식감을 가진 계란이 되기 전 단계 형태의 노란 알을 내장과 함께 쑥갓 등의 야채를 넣고 칼칼하게 끓여서 낸다. 1970년 대 중반 인천제철, 동국제강 근로자들과 시장 상인들이 싸고 푸짐하게 술안주로 즐겨 먹었다고 한다. 그 외에도 다양한 술안주가 준비되어 있다.
[ 송림동 현대시장 맞은편 ]
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- 닭알탕 (1만8천원, 2만2천원, 2만5천원)
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