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돌매순두부
돌매순두부
한식 | 일반한식 | 순두부
HISTORY
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돌매순두부 - 날계란을 넣어서 먹는 해물 순두부.
직접 농사를 지어 재배한 콩, 쌀, 야채 등을 사용해 음식을 만드는 집이다. 어머니와 막내 아들이 농사를 짓고, 큰 아들이 두부를 만들고, 딸이 주방을 맡고, 며느리가 홀을 담당해 온 가족이 운영하는 집이다. 돌매(맷돌)를 돌려서 만든 순두부에 새우, 바지락. 버섯 등을 넣어서 끓인 뚝배기와 날계란이 함께 나오는 옛날 방식의 순두부 뚝배기를 즐길 수 있다. 직접 만든 콩비지를 무료로 가져갈 수 있다.
[ 송하동 송암공단 남구소방서 건너편, 자동차 검사소 옆 ]
직접 농사를 지어 재배한 콩, 쌀, 야채 등을 사용해 음식을 만드는 집이다. 어머니와 막내 아들이 농사를 짓고, 큰 아들이 두부를 만들고, 딸이 주방을 맡고, 며느리가 홀을 담당해 온 가족이 운영하는 집이다. 돌매(맷돌)를 돌려서 만든 순두부에 새우, 바지락. 버섯 등을 넣어서 끓인 뚝배기와 날계란이 함께 나오는 옛날 방식의 순두부 뚝배기를 즐길 수 있다. 직접 만든 콩비지를 무료로 가져갈 수 있다.
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- 순두부찌개, 청국장, 연두부, 해물파전, 모두부 (각 9천원), 바비큐샐러드 (2만원)
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