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현재폐점-민물가든
현재폐점-민물가든
한식 | 민물어패류 | 붕어찜
HISTORY
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민물가든 (부산 민물가든) - 잉어찜과 붕어찜이 맛있는 곳.
1983년 개업, 낙동강 둔치에서 나고 자란 이한호 씨가 40년 넘는 전통을 잇고 있는 민물고기 전문점이다. 20여 가지의 양념을 저온숙성해 옛 방식 그대로 나무 시루에 스팀을 이용해 쪄내는 잉어찜, 붕어찜이 유명하며, 자라 용봉탕과 묵은지 붕어조림도 많이 찾는다. 찜요리는 조리에 시간이 걸리기 때문에 사전에 예약 후 방문하는 게 좋다.
[ 가락 IC 부산 경마공원 가기 전 둔치도마을에 위치 ]
1983년 개업, 낙동강 둔치에서 나고 자란 이한호 씨가 40년 넘는 전통을 잇고 있는 민물고기 전문점이다. 20여 가지의 양념을 저온숙성해 옛 방식 그대로 나무 시루에 스팀을 이용해 쪄내는 잉어찜, 붕어찜이 유명하며, 자라 용봉탕과 묵은지 붕어조림도 많이 찾는다. 찜요리는 조리에 시간이 걸리기 때문에 사전에 예약 후 방문하는 게 좋다.
[ 가락 IC 부산 경마공원 가기 전 둔치도마을에 위치 ]
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