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현재폐점-유노추보
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일식 | 퓨전일식
HISTORY
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유노추보 (Uの廚房) - 유희영 셰프의 퓨전 일식 전문점.
창작요리로 유명한 유희영 셰프가 운영하는 퓨전 일식 전문점으로, ‘추보’는 주방의 일본식 한자 발음으로 유 씨의 주방이란 뜻이라고 한다. ‘특급 셰프 유희영의 Cook Book’을 출간하기도 한 셰프가 광어 카르파쵸와 루꼴라, 아게도후와 조갯살, 쉘크랩 튀김과 소프트 쉘크랩 난바즈께, 갈릭 스테이크 등 다양한 일본 가정식 요리와 돈코쓰 라멘 등을 자신의 방식으로 해석해서 만든 요리들을 선보인다. 2009년 개업.
[ 신사역 8번 출구에서 직진 콜드스톤에서 좌회전 다음 삼거리 우회전, 다시 푸드박스 좌회전 200미터 직진 세븐일레븐 옆 ]
창작요리로 유명한 유희영 셰프가 운영하는 퓨전 일식 전문점으로, ‘추보’는 주방의 일본식 한자 발음으로 유 씨의 주방이란 뜻이라고 한다. ‘특급 셰프 유희영의 Cook Book’을 출간하기도 한 셰프가 광어 카르파쵸와 루꼴라, 아게도후와 조갯살, 쉘크랩 튀김과 소프트 쉘크랩 난바즈께, 갈릭 스테이크 등 다양한 일본 가정식 요리와 돈코쓰 라멘 등을 자신의 방식으로 해석해서 만든 요리들을 선보인다. 2009년 개업.
[ 신사역 8번 출구에서 직진 콜드스톤에서 좌회전 다음 삼거리 우회전, 다시 푸드박스 좌회전 200미터 직진 세븐일레븐 옆 ]
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