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현재폐업-옹고집소금구이
현재폐업-옹고집소금구이
한식 | 육류 | 돼지고기구이
HISTORY
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옹고집소금구이 - 광주에서 제대로 된 돼지 생갈비를 맛볼 수 있는 곳.
국내산 암퇘지를 사용하는 돼지구이 전문점으로, 인천 부암갈비 못지않은 제대로 된 생갈비로 회자되는 집이다. 뼈가 붙은 제대로 된 생갈비, 목에서 어깨까지의 목덜미 살인 항정살, 목심과 등심 사이의 덧살인 가브리살, 횡경막과 간사이에 있는 근육질의 기름기 없는 갈매기살 모둠과 소금구이로 내는 목살이 인기다. 치악산 참숯에 구워 숯 향이 잘 밴 고기 맛이 일품이며, 기본으로 제공되는 생돼지 고기를 넣어 끓인 김치찌개도 훌륭하다. 2007년 개업.
[ 운천역 1번 출구에서 직진 미니스톱 앞에서 우회전 ]
도로명 주소 : 광주 서구 쌍촌로 11
국내산 암퇘지를 사용하는 돼지구이 전문점으로, 인천 부암갈비 못지않은 제대로 된 생갈비로 회자되는 집이다. 뼈가 붙은 제대로 된 생갈비, 목에서 어깨까지의 목덜미 살인 항정살, 목심과 등심 사이의 덧살인 가브리살, 횡경막과 간사이에 있는 근육질의 기름기 없는 갈매기살 모둠과 소금구이로 내는 목살이 인기다. 치악산 참숯에 구워 숯 향이 잘 밴 고기 맛이 일품이며, 기본으로 제공되는 생돼지 고기를 넣어 끓인 김치찌개도 훌륭하다. 2007년 개업.
[ 운천역 1번 출구에서 직진 미니스톱 앞에서 우회전 ]
도로명 주소 : 광주 서구 쌍촌로 11
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