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대우장식당

한식 | 가금류 | 닭백숙

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주소: 충북 청주시 상당구 산성동 86-3

도로명
충북 청주시 상당구 성내로124번길 34-2

전화번호: 043-252-3306

찾아가는 길: 청주에서 승용차로 15분 거리, 상당산성 산성마을 토속음식촌 내

영업시간: 11:00~21:00

휴무일: 매주 수요일 휴무

추천메뉴: 토종닭백숙

주차장: 주차가능

예산: 2~4만원 대

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# 대우장 # 청주 산성동 상당산성 # 산성마을 # 토속음식촌 닭백숙 1984

HISTORY

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대우장 - 상당산성에서 닭백숙이 유명한 곳.

1984년 개업한 30여 년 전통의 닭백숙집으로, 담배인삼공사에서 홍삼 진액을 뽑고 남은 찌꺼기를 먹여 기른 토종닭에 황기, 구기자, 하수오, 천궁, 엄나무, 감초, 계피 등의 한약재를 넣고 끓여 낸 닭백숙이 유명하다. 닭 뱃속에 찹쌀을 넣지 않고 별도의 배 주머니에 넣고 끓여서 내는 점도 특이하다. 국물 없이 찐 닭찜과 오골계 한방백숙도 인기다.

[ 청주에서 승용차로 15분 거리, 상당산성 산성마을 토속음식촌 내 ]

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