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달기약수촌
달기약수촌
한식 | 가금류 | 닭
HISTORY
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달기약수촌 - 닭불고기와 백숙이 함께 나오는 불백숙.
청송의 명물인 달기 약수로 만드는 토종닭 백숙과 닭불고기가 유명한 30여 년 전통의 집이다. 불백숙을 주문하면 닭 다리를 제외한 나머지 부위로 석쇠에 구워서 내는 닭불고기와 엄나무와 녹두, 찹쌀을 넣고 달기 약수로 끓여 낸 닭다리 부위의 백숙을 같이 즐길 수 있다. 모든 음식의 재료는 직접 재배 또는 청송지역의 지역민들이 재배한 것들을 사용한다고 한다.
[ 백운사 전 신탕약수터 옆 ]
청송의 명물인 달기 약수로 만드는 토종닭 백숙과 닭불고기가 유명한 30여 년 전통의 집이다. 불백숙을 주문하면 닭 다리를 제외한 나머지 부위로 석쇠에 구워서 내는 닭불고기와 엄나무와 녹두, 찹쌀을 넣고 달기 약수로 끓여 낸 닭다리 부위의 백숙을 같이 즐길 수 있다. 모든 음식의 재료는 직접 재배 또는 청송지역의 지역민들이 재배한 것들을 사용한다고 한다.
[ 백운사 전 신탕약수터 옆 ]
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- 토종닭불고기 (1만5천원, 2만5천원), 토종닭불백숙 (1인 2만원), 토종닭상황버섯백숙 (4만5천원~6만5천원)
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