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미미네 - 튀김계의 젊은 강자.
대기업 흥보팀 출신의 정은아 씨가 분식 파는 요릿집을 꿈꾸며 개업한 수제 튀김 전문점으로, 인천 구월동에서 혜성같이 등장해 서교동과 신도림으로 이전을 했다가 다시 서교동으로 돌아왔다. 주문을 받은 후 즉석에서 튀겨 낸 얇고 중독성 있는 튀김을 맛볼 수 있으며, 튀김계의 신흥 강자로 꼽히며 식도락가들 사이에 튀김의 대가로 통하는 '김설문 일식'과 비교되기도 한다. 시그니처인 새우튀김을 비롯해 제철에만 맛볼 수 있는 엄나무순, 토종 두릅 등의 튀김이 특색이 있으며, 간장이 아닌 소금에 찍어 먹는 3가지의 소금(구운소금, 마늘소금, 파래소금)이 눈길을 끈다.
[ 6호선 상수역 1번 출구, 홍대상상마당 옆 노란건물 2층 ]
대기업 흥보팀 출신의 정은아 씨가 분식 파는 요릿집을 꿈꾸며 개업한 수제 튀김 전문점으로, 인천 구월동에서 혜성같이 등장해 서교동과 신도림으로 이전을 했다가 다시 서교동으로 돌아왔다. 주문을 받은 후 즉석에서 튀겨 낸 얇고 중독성 있는 튀김을 맛볼 수 있으며, 튀김계의 신흥 강자로 꼽히며 식도락가들 사이에 튀김의 대가로 통하는 '김설문 일식'과 비교되기도 한다. 시그니처인 새우튀김을 비롯해 제철에만 맛볼 수 있는 엄나무순, 토종 두릅 등의 튀김이 특색이 있으며, 간장이 아닌 소금에 찍어 먹는 3가지의 소금(구운소금, 마늘소금, 파래소금)이 눈길을 끈다.
[ 6호선 상수역 1번 출구, 홍대상상마당 옆 노란건물 2층 ]
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