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떡의미학
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디저트 | 떡
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떡의미학 - 손반죽과 절구질로 만드는 두텁떡이 유명한 곳.
1989년 개업한 30여 년 전통의 집으로, 전통 궁중 떡을 만드는 김명순 씨가 양평 쌀, 가평 잣, 공주 밤 등 최고의 재료만 엄선해 기계의 힘을 빌리지 않고 손반죽과 절구질만으로 떡을 만든다. 미리 주문받은 떡만 수작업 방식으로 만들며, 두텁떡이 가장 인기가 있다. 많은 양을 만드는 두텁떡을 제외한 나머지 떡은 오전 일찍 방문해야 구매가 가능하다.
[ 연희 삼거리에서 연화아파트 끼고 우회전, 연희파출소 맞은편 ]
1989년 개업한 30여 년 전통의 집으로, 전통 궁중 떡을 만드는 김명순 씨가 양평 쌀, 가평 잣, 공주 밤 등 최고의 재료만 엄선해 기계의 힘을 빌리지 않고 손반죽과 절구질만으로 떡을 만든다. 미리 주문받은 떡만 수작업 방식으로 만들며, 두텁떡이 가장 인기가 있다. 많은 양을 만드는 두텁떡을 제외한 나머지 떡은 오전 일찍 방문해야 구매가 가능하다.
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- 두텁떡 (1개 3천5백원), 약식, 쇠머리떡, 유자단자 (각 1개 2천5백원)
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