프랑스에서 유명한 과자점 트리옹프에서 근무한 최명갑 셰프가 오픈한 곳이다. 호주산 유기농 밀가루, 우유버터, 국내산 천일염만 사용하며, 천연 효모를 직접 발효시켜 만든 빵이 특징이다. 마카롱과 케이크를 비롯해 아몬드크림이 토핑된 파이 속에 호두와 팥앙금이 꽉찬 아몬드팥파이, 발로나초콜릿이 들어간 베이비슈, 바닐라빈이 듬뿍 들어간 슈크림빵이 인기며, 바게트, 리치, 크로아상도 많이 찾는다.
[ 3호선 주엽역 1번 출구에서 바로 보이는 BYC건물 뒷편, 강선마을 두산상가 102호 ] 도로명 주소 : 경기도 고양시 일산서구 강선로 33 강선마을