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현재폐점-가이세키소라
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일식 | 가이세키
HISTORY
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가이세키소라 (宙) - 전망 좋은 일식 가이세키 전문점.
미슐랭 가이드로부터 최고등급인 별 3개를 받은 오사카의 가이세키 전문점 '코류'의 마츠오 신타로 오너셰프와 오사카에서 한식당 '아리랑'을 운영하는 안경자 씨가 공동으로 오픈한 곳이다. 현재 주방은 마츠오의 수제자 모리 켄타 셰프가 담당하고 있으며, 탁트인 한강과 밤섬을 바라보며 분위기 있는 식사가 가능하다. 한국에서 생산되는 채소와 식재료를 주로 사용해 요리하고 있다고 한다.
[ 상수동 사거리에서 광흥창역 방향으로 직진 서강팔경 6층 ]
미슐랭 가이드로부터 최고등급인 별 3개를 받은 오사카의 가이세키 전문점 '코류'의 마츠오 신타로 오너셰프와 오사카에서 한식당 '아리랑'을 운영하는 안경자 씨가 공동으로 오픈한 곳이다. 현재 주방은 마츠오의 수제자 모리 켄타 셰프가 담당하고 있으며, 탁트인 한강과 밤섬을 바라보며 분위기 있는 식사가 가능하다. 한국에서 생산되는 채소와 식재료를 주로 사용해 요리하고 있다고 한다.
[ 상수동 사거리에서 광흥창역 방향으로 직진 서강팔경 6층 ]
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