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행하령수제비
행하령수제비
한식 | 면류 | 수제비
HISTORY
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행하령수제비 - 분당에서 손꼽히는 수제비 전문점.
2007년 10평의 작은 식당으로 시작해 분당에서 가장 맛있는 수제비 전문점으로 평가를 받고 있는 곳이다. 오사리 멸치를 4시간 동안 우려낸 육수를 사용한 수제비 단일 메뉴에 진한 양념의 겉절이가 잘 어울린다. 손 반죽한 수제비에 대한 호의적인 평가에 비해 터프하고 진한 육수는 다소 호불호가 갈린다. 육수는 10월에 잡힌 오사리 멸치, 무료 제공하는 공깃밥은 갓 도정한 상주쌀만 사용하는 등 식재료에 대한 나름의 원칙이 돋보인다.
[ 미금역 4번 출구에서 직진하여 왼쪽 골목으로 100m 들어가면 우측 ]
2007년 10평의 작은 식당으로 시작해 분당에서 가장 맛있는 수제비 전문점으로 평가를 받고 있는 곳이다. 오사리 멸치를 4시간 동안 우려낸 육수를 사용한 수제비 단일 메뉴에 진한 양념의 겉절이가 잘 어울린다. 손 반죽한 수제비에 대한 호의적인 평가에 비해 터프하고 진한 육수는 다소 호불호가 갈린다. 육수는 10월에 잡힌 오사리 멸치, 무료 제공하는 공깃밥은 갓 도정한 상주쌀만 사용하는 등 식재료에 대한 나름의 원칙이 돋보인다.
[ 미금역 4번 출구에서 직진하여 왼쪽 골목으로 100m 들어가면 우측 ]
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