호주 르꼬르동 블루 출신으로 라쿠치나와 줄라이에서 경력을 쌓은 김태호 셰프가 오픈한 곳이다. 메뉴개발을 위해 제주여행을 왔다가 신기하고 풍부한 식재료에 반해 제주에 터를 잡고, 제주의 제철 식재료를 사용해 프렌치, 이탈리안 등의 다양한 유러피안 요리를 선보이고 있다. 감태로 감싼 보말파스타가 시그니처 메뉴다. 제철 식재료 위주의 구성이라 재료가 유동적으로 바뀔 수 있다.
[ 애월해안도로를 따라 가다가 고내포구 인근에서 고내북동길을 따라 직진 ] 도로명 주소 : 제주특별자치도 제주시 애월읍 고내로11길 30