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대광식당
대광식당
한식 | 면류 | 냉면
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대광식당 (제주 대광식당) - 제주에서 함흥냉면이 맛있는 곳.
제주에서 보기 드문 냉면 전문점이다. 고구마 전분을 사용해 만든 함흥냉면은 인위적이지 않은 솔직한 양념 맛으로 좋은 평가를 얻고 있으나, 이에 반해 육향이 강한 육수에도 불구하고 전분에 약간의 제주산 메밀을 추가해 만든 평양냉면은 면발에서 다소 아쉬움이 남는다. 냉면을 주문하면 각각의 주전자에 따뜻한 육수와 차가운 육수가 따로 나온다.
[ KAL 사거리에서 남문 사거리 방향으로 진행하다 칼호텔 지나 극동오벨리스크 좌측 골목으로 진행하면 세종의원 건물 ]
제주에서 보기 드문 냉면 전문점이다. 고구마 전분을 사용해 만든 함흥냉면은 인위적이지 않은 솔직한 양념 맛으로 좋은 평가를 얻고 있으나, 이에 반해 육향이 강한 육수에도 불구하고 전분에 약간의 제주산 메밀을 추가해 만든 평양냉면은 면발에서 다소 아쉬움이 남는다. 냉면을 주문하면 각각의 주전자에 따뜻한 육수와 차가운 육수가 따로 나온다.
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- 평양냉면, 함흥냉면, 갈비탕, 육개장 (각 9천원), 돼지갈비 (1kg 4만원)
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