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개화
개화開花
開花
중식 | 일반중식 | 짜장면
HISTORY
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개화 (開花) - 부산에서 유니짜장이 유명한 곳.
1981년 9월 개업한 노포 화상 중국집으로, 간짜장의 화국반점과 함께 부산에서 독보적인 짜장 맛을 자랑하며 나름의 마니아층을 거느린 곳으로 유명하다. 유니짜장이 시그니처 메뉴이며, 난자완스와 간소새우가 인기이다. 바삭하고 투명한 소스의 탕수육, 여름에만 맛볼 수 있는 중국식 냉면도 많이 찾는다.
[ 1호선 자갈치역 7번 출구, 부평동 족발 골목 초입 ]
1981년 9월 개업한 노포 화상 중국집으로, 간짜장의 화국반점과 함께 부산에서 독보적인 짜장 맛을 자랑하며 나름의 마니아층을 거느린 곳으로 유명하다. 유니짜장이 시그니처 메뉴이며, 난자완스와 간소새우가 인기이다. 바삭하고 투명한 소스의 탕수육, 여름에만 맛볼 수 있는 중국식 냉면도 많이 찾는다.
[ 1호선 자갈치역 7번 출구, 부평동 족발 골목 초입 ]
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- 유니짜장 (8천원), 짬뽕 (9천원), 삼선간짜장 (1만1천원), 삼선짬뽕 (1만2천원), 볶음밥 (9천원), 중국식냉면 (1만3천원), 탕수육 (소 2만6천원, 대 3만8천원), 전가복 (12만원)
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