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개화
개화開花
開花
중식 | 일반중식 | 짜장면
HISTORY
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개화 (開花) - 부산에서 유니짜장이 유명한 곳.
1960년대 개업해 부평동 족발골목 초입에서 3대 째 60년 넘게 성업 중인 화상 중국집으로, 간짜장의 화국반점과 함께 부산에서 독보적인 짜장 맛을 자랑하며 나름의 마니아층을 거느린 집이다. 유니짜장이 시그니처 메뉴이며, 난자완스와 간소새우가 인기다. 바삭하고 투명한 소스의 탕수육, 여름에만 맛볼 수 있는 중국식 냉면도 많이 찾는다.
[ 1호선 자갈치역 7번 출구, 부평동 족발 골목 초입 ]
1960년대 개업해 부평동 족발골목 초입에서 3대 째 60년 넘게 성업 중인 화상 중국집으로, 간짜장의 화국반점과 함께 부산에서 독보적인 짜장 맛을 자랑하며 나름의 마니아층을 거느린 집이다. 유니짜장이 시그니처 메뉴이며, 난자완스와 간소새우가 인기다. 바삭하고 투명한 소스의 탕수육, 여름에만 맛볼 수 있는 중국식 냉면도 많이 찾는다.
[ 1호선 자갈치역 7번 출구, 부평동 족발 골목 초입 ]
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- 유니짜장, 짬뽕 (각 6천원), 삼선간짜장, 삼선짬뽕 (각 8천원), 볶음밥 (6천5백원), 중국식냉면 (9천원), 탕수육 (소 2만원, 대 3만원), 전가복 (8만5천원)
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