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스파게티가있는풍경
스파게티가있는풍경
양식 | 이탈리아식 | 파스타
HISTORY
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스파게티가있는풍경 - 에세이집 ‘스파게티가 있는 풍경’의 저자(著者)가 만드는 파스타.
신라호텔 수석 조리과장 출신으로 1997년 광화문 '뽐모도로'를 만들며 파스타의 대중화에 기여한 박충준 오너 셰프가 운영하는 파스타 전문점이다. ‘스파게티가 있는 풍경’이라는 에세이집의 저자(著者)이기도 한 박충준 셰프 본인의 책 이름을 딴 집으로, 무엇보다 책의 저자가 손수 만드는 파스타를 맛볼 수 있다는 매력이 있다. 또한 고급만 지향하는 요즘 이탈리안 레스토랑들과 비교할 때 상대적인 저렴한 가격대도 이 집만의 강점이다.
[ 광화문역 7번 출구로 나와 서대문방향으로 우회전하면 우측 ]
신라호텔 수석 조리과장 출신으로 1997년 광화문 '뽐모도로'를 만들며 파스타의 대중화에 기여한 박충준 오너 셰프가 운영하는 파스타 전문점이다. ‘스파게티가 있는 풍경’이라는 에세이집의 저자(著者)이기도 한 박충준 셰프 본인의 책 이름을 딴 집으로, 무엇보다 책의 저자가 손수 만드는 파스타를 맛볼 수 있다는 매력이 있다. 또한 고급만 지향하는 요즘 이탈리안 레스토랑들과 비교할 때 상대적인 저렴한 가격대도 이 집만의 강점이다.
[ 광화문역 7번 출구로 나와 서대문방향으로 우회전하면 우측 ]
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rhruddk국내 파스타 1세대 격인 뽐모도르를 운영한 장본인이자 신라호텔 출신의 주방장이 두 번째로 개업한 파스타집입니다. 유학파 셰프.. 본격적인 이탈리안 레스토랑 붐이 일기 전까지 적어도 뽐모도르는 최고의 파스타집으로 손꼽혔습니다.
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