삼전 (森田)은 일본어로 '모리타'인데 일본인 주인의 스승이라고 한다. 화려한 강남의 초밥집에 비해 분식집 크기의 좁고 투박하지만 20년 넘게 지금의 자리를 지키며 이미 알려질 대로 알려진 유명 초밥집이다. 이른 아침 노량진 수산시장에 나가 신선한 선어를 직접 고르고 준비한다. 강남의 유명 초밥집에 비해 기교나 모양도 부족하지만 이 집의 장점이라면 모든 초밥들의 접시 당 가격이 균일하고 합리적인 가격에 수준 있는 초밥을 맛볼 수 있어 만족도는 높다.