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반야돌솥밥

반야돌솥밥

한식 | 일반한식 | 돌솥밥
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주소

전북 전주시 완산구 효자동2가 1156-6

도로명
전북 전주시 완산구 홍산1길 6
전화번호
063-288-3174
찾아가는 길
전북도청 맞은편 한화생명 뒤편
영업시간
11:00~15:00/17:00~21:30
휴무일
명절 휴무
예약
가능
주차장
주차가능
예산
1만원 내외
홈페이지
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HISTORY

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반야돌솥밥 - 전주에서 돌솥밥이 맛있는 곳.

1980년 개업한 40여 년 전통의 집으로, 기본 돌솥밥을 비롯해 소고기, 인삼, 송이 등의 돌솥밥이 주메뉴이다. 은행, 밤, 잣, 완두콩, 우엉, 버섯, 연근 등을 넣고 한약재를 우려낸 물로 고슬고슬하게 밥을 지어 양념장에 비벼 먹는다. 돌솥밥을 처음 개발한 것으로 자부심이 대단하다. 문헌에는 조선 숙종 때 곱돌(감섬석)의 특산지인 전북 장수의 최 씨 문중에서 돌솥을 진상품으로 올려 사용하게 되었으며, 궁중에서 법주사로 불공 차 왔을 때 구하기 쉬운 재료들을 돌솥에 담아 바로 밥을 짓던 데서 유래되었다는 설이 유력하다.

[ 전북도청 맞은편 한화생명 뒤편 ]

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