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현재폐점-김설문일식
현재폐점-김설문일식
일식 | 일식튀김
HISTORY
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김설문일식 - '전설의 튀김장인'으로 불리는 김설문 오너셰프의 일식당.
70~80년대에 서린호텔은 '덴뿌라'로 유명하여 덴뿌라의 본 고장인 일본에서도 '아침 비행기를 타고 와서 서린호텔의 덴뿌라를 먹고 저녁 비행기로 돌아간다'는 말이 있을 정도로 유명세를 날리던 김설문 조리장이 바로 그 장본인 이다. 튀김에 있어서는 '전설의 튀김장인'으로 불리며 내공이 소문난 곳으로 그가 최초로 개발한 '아이스크림 튀김'도 맛볼 수 있다. 튀김 외의 메뉴는 평이하다.
[ 시청역 8번 출구에서 남대문 방향으로 직진 후 하나은행 골목 ]
70~80년대에 서린호텔은 '덴뿌라'로 유명하여 덴뿌라의 본 고장인 일본에서도 '아침 비행기를 타고 와서 서린호텔의 덴뿌라를 먹고 저녁 비행기로 돌아간다'는 말이 있을 정도로 유명세를 날리던 김설문 조리장이 바로 그 장본인 이다. 튀김에 있어서는 '전설의 튀김장인'으로 불리며 내공이 소문난 곳으로 그가 최초로 개발한 '아이스크림 튀김'도 맛볼 수 있다. 튀김 외의 메뉴는 평이하다.
[ 시청역 8번 출구에서 남대문 방향으로 직진 후 하나은행 골목 ]
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