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가운데집
가운데집
한식 | 육류 | 족발
HISTORY
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가운데집 - 양념족발이 유명한 곳.
1968년 개업한 50여 년 전통의 집으로, 양념족발을 전문으로 한다. 돼지 족의 앞발 뼈와 뒷발 뼈의 마디를 잘라낸 단족을 잘 삶아낸 후 매콤하게 양념해 구워내는 것이 특징이다. 부드럽고 쫄깃한 식감이 인상적이며, 메뉴는 두 가지 매운맛의 양념족발만 취급한다. 슬라이스 한 일반 족발과는 느낌부터 사뭇 다르다.
[ 전주 팔복동 추천대교 인근에 위치 ]
1968년 개업한 50여 년 전통의 집으로, 양념족발을 전문으로 한다. 돼지 족의 앞발 뼈와 뒷발 뼈의 마디를 잘라낸 단족을 잘 삶아낸 후 매콤하게 양념해 구워내는 것이 특징이다. 부드럽고 쫄깃한 식감이 인상적이며, 메뉴는 두 가지 매운맛의 양념족발만 취급한다. 슬라이스 한 일반 족발과는 느낌부터 사뭇 다르다.
[ 전주 팔복동 추천대교 인근에 위치 ]
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- 양념족발 (1만4천원), 비빔밥 (4천원)
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