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현재폐점-삼화횟집
현재폐점-삼화횟집
한식 | 어패류 | 민어
HISTORY
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삼화횟집 (목포 삼화횟집) - 민어회와 건민어탕이 유명한 집.
목포에서 영란횟집과 함께 민어요리로 쌍벽을 이루는 30여 년 전통의 집이다. 민어 주산지인 신안 암태도 출신의 주인 천안숙 씨가 친척들로 부터 암태도 인근의 바다에서 잡은 민어를 공급받아 사용하며, 능숙한 솜씨로 손질해 회를 뜨고 부레, 껍질, 뼈다짐이 등 민어의 다양한 부위를 낸다. 머리와 뼈, 내장으로 끓여낸 민어 매운탕도 훌륭하지만, 이 집에서만 맛볼 수 있는 별미인 건민어탕은 조리에 시간이 걸리므로 미리 주문해야 가능하다.
[ 초원실버타운 앞 사거리 성모약국 옆 ]
도로명 주소 : 전남 목포시 번화로 37-9
목포에서 영란횟집과 함께 민어요리로 쌍벽을 이루는 30여 년 전통의 집이다. 민어 주산지인 신안 암태도 출신의 주인 천안숙 씨가 친척들로 부터 암태도 인근의 바다에서 잡은 민어를 공급받아 사용하며, 능숙한 솜씨로 손질해 회를 뜨고 부레, 껍질, 뼈다짐이 등 민어의 다양한 부위를 낸다. 머리와 뼈, 내장으로 끓여낸 민어 매운탕도 훌륭하지만, 이 집에서만 맛볼 수 있는 별미인 건민어탕은 조리에 시간이 걸리므로 미리 주문해야 가능하다.
[ 초원실버타운 앞 사거리 성모약국 옆 ]
도로명 주소 : 전남 목포시 번화로 37-9
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