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본전식당
본전식당본정칼국수
본정칼국수
한식 | 면류
HISTORY
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본전식당 (본정칼국수) - 돌문어와 삼겹 수육, 칼국수가 맛있는 곳.
2000년 1월 개업, 묵 채가 올려진 칼국수와 돌문어, 삼겹 수육이 유명한 집이다. 개운한 멸치육수에 검은콩과 노란 콩을 갈아 넣어 시각적 효과를 살린 각각 다른 색의 면에 고명으로 김가루와 표고버섯, 메밀묵 한 덩어리가 툭 던져진 안동 장물 국수 타입의 칼국수다. 삼천포산 큼직한 돌문어를 깨소금, 고춧가루, 고추 다짐이, 마늘, 간장을 섞어서 만든 안동식 양념장에 찍어서 먹는 맛이 특별하다.
잘 삶은 삼겹 수육과 고소한 빈대떡도 별미다.
[ 3호선 수성시장역 1번 출구에서 324m, 대구은행 본점 뒤편 동중학교 맞은편 ]
2000년 1월 개업, 묵 채가 올려진 칼국수와 돌문어, 삼겹 수육이 유명한 집이다. 개운한 멸치육수에 검은콩과 노란 콩을 갈아 넣어 시각적 효과를 살린 각각 다른 색의 면에 고명으로 김가루와 표고버섯, 메밀묵 한 덩어리가 툭 던져진 안동 장물 국수 타입의 칼국수다. 삼천포산 큼직한 돌문어를 깨소금, 고춧가루, 고추 다짐이, 마늘, 간장을 섞어서 만든 안동식 양념장에 찍어서 먹는 맛이 특별하다.
잘 삶은 삼겹 수육과 고소한 빈대떡도 별미다.
[ 3호선 수성시장역 1번 출구에서 324m, 대구은행 본점 뒤편 동중학교 맞은편 ]
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- 손칼국수, 잔치국수 (각 8천원), 콩국수, 메밀묵, 녹두빈대떡 (각 1만2천원), 돼지고기수육 (2만8천원), 수육+문어 (3만2천원)
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