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초계탕막국수
초계탕막국수평양막국수
평양막국수
한식 | 가금류 | 초계탕
HISTORY
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초계탕막국수 (평양막국수) - 초계탕과 막국수가 유명한 곳.
평안도식 초계탕과 평양식 막국수를 재현해 내는 집으로, 초계탕을 시키면 열무물김치와 닭구이, 닭 가슴살을 무쳐낸 닭무침, 바삭한 메밀전, 새콤달콤하면서도 매콤하고 샐러리 향이 어우러진 초계탕, 비빔메밀국수와 초계탕 국물에 말아 먹을 수 있는 메밀국수까지 차례로 나온다. 식초와 겨자로 맛을 낸 육수에 배, 오이, 동치미 무 등을 저며 넣고 잣을 띄운 냉 국물에 기름기 뺀 닭고기를 잘게 찢어 고명으로 올려서 낸다. 열무김치가 올라간 막국수도 많이 찾는다.
[ 광주원주고속도로 동곤지암 IC로 나와 좌회전, 양평방면 약 3km 지점 ]
평안도식 초계탕과 평양식 막국수를 재현해 내는 집으로, 초계탕을 시키면 열무물김치와 닭구이, 닭 가슴살을 무쳐낸 닭무침, 바삭한 메밀전, 새콤달콤하면서도 매콤하고 샐러리 향이 어우러진 초계탕, 비빔메밀국수와 초계탕 국물에 말아 먹을 수 있는 메밀국수까지 차례로 나온다. 식초와 겨자로 맛을 낸 육수에 배, 오이, 동치미 무 등을 저며 넣고 잣을 띄운 냉 국물에 기름기 뺀 닭고기를 잘게 찢어 고명으로 올려서 낸다. 열무김치가 올라간 막국수도 많이 찾는다.
[ 광주원주고속도로 동곤지암 IC로 나와 좌회전, 양평방면 약 3km 지점 ]
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