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진고개
진고개珍古介
珍古介
한식 | 국물요리 | 어복쟁반
HISTORY
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진고개 (珍古介) - 충무로에 위치한 북한 음식 전문 노포.
1962년 개업한 60여 년 업력의 평안도식 음식점으로, 놋쇠로 만든 둥근 쟁반에 육수를 붓고 양지머리, 유퉁, 우설 등의 편육과 녹두부침, 버섯, 채소 등을 올리고 메밀국수를 가운데 넣고 끓여가며 여럿이 둘러앉아 먹는 어복쟁반이 시그니처 메뉴이다. 꿩고기가 들어간 냉면, 불고기, 갈비탕, 곱창전골, 간장게장, 꽃게장, 된장찌개, 오이소박이, 보쌈김치 등 어느 것 하나 뒤지지 않는 맛을 자랑한다. 겨울인 11월~2월까지만 만든다는 진고개의 만두도 단골들 사이에는 무척이나 유명하다.
[ 3, 4호선 충무로역 6번 출구에서 179m ]
1962년 개업한 60여 년 업력의 평안도식 음식점으로, 놋쇠로 만든 둥근 쟁반에 육수를 붓고 양지머리, 유퉁, 우설 등의 편육과 녹두부침, 버섯, 채소 등을 올리고 메밀국수를 가운데 넣고 끓여가며 여럿이 둘러앉아 먹는 어복쟁반이 시그니처 메뉴이다. 꿩고기가 들어간 냉면, 불고기, 갈비탕, 곱창전골, 간장게장, 꽃게장, 된장찌개, 오이소박이, 보쌈김치 등 어느 것 하나 뒤지지 않는 맛을 자랑한다. 겨울인 11월~2월까지만 만든다는 진고개의 만두도 단골들 사이에는 무척이나 유명하다.
[ 3, 4호선 충무로역 6번 출구에서 179m ]
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