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연산할머니순대
연산할머니순대구 연풍식당
구 연풍식당
한식 | 국물요리 | 순댓국
HISTORY
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연산할머니순대 (구 연풍식당) - 피순대와 국물 맛이 인상적인 순댓국.
1960년대 개업한 60여 년 전통의 노포 순댓국집으로, 창업주 할머니의 순대 행상 시절까지 합치면 100년 이상의 역사를 주장하고 있기도 하다. 맑고 깔끔한 국물에 푸짐한 고기와 부들부들 묵처럼 부드러운 독특한 피순대가 들어간 특색 있는 순댓국으로 회자되는 집이며, 순댓국에서는 느끼기 힘든 개운함이 특징인 인상적인 국물 맛을 느낄 수 있다. 양념된 파무침을 곁들이면 흔히 만날 수 있는 순댓국과는 차별화되는 맛을 경험할 수 있다.
[ 연산우체국 입구 길 건너편 ]
1960년대 개업한 60여 년 전통의 노포 순댓국집으로, 창업주 할머니의 순대 행상 시절까지 합치면 100년 이상의 역사를 주장하고 있기도 하다. 맑고 깔끔한 국물에 푸짐한 고기와 부들부들 묵처럼 부드러운 독특한 피순대가 들어간 특색 있는 순댓국으로 회자되는 집이며, 순댓국에서는 느끼기 힘든 개운함이 특징인 인상적인 국물 맛을 느낄 수 있다. 양념된 파무침을 곁들이면 흔히 만날 수 있는 순댓국과는 차별화되는 맛을 경험할 수 있다.
[ 연산우체국 입구 길 건너편 ]
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- 순대국밥 (8천원), 순대 (중 1만2천원, 대 1만7천원)
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