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합천할매손칼국수

합천할매손칼국수

한식 | 면류 | 칼국수
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주소

대구 중구 대신동 115-97

도로명
대구 중구 큰장로28길 23
전화번호
053-252-2596
찾아가는 길
서문시장역 3변 출구, 서문시장 4지구 뒤편 칼국수골목 내
영업시간
09:00~19:00
휴무일
매월 첫째, 셋째 주 일요일 휴무
추천메뉴
칼국수
주차장
주차불가
예산
1만원 내외

HISTORY

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합천할매손칼국수 - 대구식 건진국수의 정수를 맛볼 수 있는 곳.

전국에서 가장 많은 칼국숫집이 몰려 있는 서문시장 칼국수 골목을 대표하는 40년 전통의 집으로, 대구식 건진국수의 진수를 맛볼 수 있다. 홍두깨로 반죽을 눌러 국수를 만들어서 경상도 칼국수의 별칭으로 누름국수로 부르기도 하지만, 건진국수는 제물국수와 달리 칼국수를 삶아 찬물에 헹궈낸 후 육수를 붓고 고명을 올려서 내는 방식으로 깔끔함이 특징이다.

[ 서문시장역 3번 출구, 서문시장 4지구 뒤편 칼국수골목 내 ]

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