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새집손칼국수
새집손칼국수
한식 | 면류 | 칼국수
HISTORY
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새집손칼국수 (초가집손칼국수) - 인위적이지 않은 담백하고 시원한 맛의 손칼국수.
동인천역 인근 용동 칼국수 거리에서 지금까지 남아 명맥을 유지하고 있는 40여 년 전통의 칼국숫집으로, 바지락을 우려낸 육수에 직접 반죽하고 홍두깨로 밀어서 만든 손칼국수를 보리밥과 함께 맛볼 수 있다. 담백하고 쫄깃한 손칼국수에 천일염을 사용한 고추 양념이 잘 어울린다. 인위적인 맛을 가미하지 않은 국물은 여느 바지락 국물과는 확연히 다르다.
[ 동인천역 1번 출구로 나와 국민은행 좌측 골목으로 진입, 가천의대 길병원을 끼고 우회전 후 좌회전 ]
동인천역 인근 용동 칼국수 거리에서 지금까지 남아 명맥을 유지하고 있는 40여 년 전통의 칼국숫집으로, 바지락을 우려낸 육수에 직접 반죽하고 홍두깨로 밀어서 만든 손칼국수를 보리밥과 함께 맛볼 수 있다. 담백하고 쫄깃한 손칼국수에 천일염을 사용한 고추 양념이 잘 어울린다. 인위적인 맛을 가미하지 않은 국물은 여느 바지락 국물과는 확연히 다르다.
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- 손칼국수 (6천5백원), 만두칼국수, 만둣국 (각 7천원)
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