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진도식당
진도식당
한식 | 어패류 | 해산물요리
HISTORY
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진도식당 - 남도식 해산물과 민어지리탕, 밑반찬이 압권인 숨은 맛집.
계절별로 민어, 홍어, 부시리, 대방어, 병어, 낙지, 꼬막 등을 취급하는 남도식 해산물 전문점으로, 남도식으로 정갈하게 나오는 밑반찬이 압권이다. 해산물은 당일의 선도, 절묘한 숙성 시기 등은 몰론이고, 내공 넘치는 칼질이 더해져 식도락가들의 좋은 평가를 받고 있다. 전라도식 갓김치, 양파김치, 마늘대 김치, 전어젓, 갈치속젓 등을 비롯해 운이 좋으면 갯바위에서 자라는 해초인 몰을 무쳐낸 몰 무침 등의 흔하지 않은 반찬도 접할 수 있다. 2004년 4월 개업.
[ 4, 수인분당선 고잔역 2번 출구에서 911m, 2001아울렛 길 건너편 ]
계절별로 민어, 홍어, 부시리, 대방어, 병어, 낙지, 꼬막 등을 취급하는 남도식 해산물 전문점으로, 남도식으로 정갈하게 나오는 밑반찬이 압권이다. 해산물은 당일의 선도, 절묘한 숙성 시기 등은 몰론이고, 내공 넘치는 칼질이 더해져 식도락가들의 좋은 평가를 받고 있다. 전라도식 갓김치, 양파김치, 마늘대 김치, 전어젓, 갈치속젓 등을 비롯해 운이 좋으면 갯바위에서 자라는 해초인 몰을 무쳐낸 몰 무침 등의 흔하지 않은 반찬도 접할 수 있다. 2004년 4월 개업.
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- 민어회, 낙지회, 병어조림 (시가), 민어지리탕 (1만5천원), 흑산도홍어회 (10만원), 연포탕 (1만7천원)
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