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형재폐점-스시하꼬
형재폐점-스시하꼬
일식 | 스시
HISTORY
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스시하꼬 (Sushi HAKO) - 50년 외길 인생의 스시 장인 김성태 오너셰프의 스시야.
동교동 스시겐 출신으로 공기떡초밥을 비교적 초기에 선보인 김성태 셰프가 주방을 맡은 스시집으로, 18세의 나이에 일식계에 입문해 칠순을 목전에 둔 50년 스시 내공의 셰프가 만드는 수준 높은 에도마에 스시를 맛볼 수 있다. 정갈하고 깔끔하면서도 식재료 본연의 맛을 잘 살렸다는 평가를 받고 있으며, 운이 좋으면 대금, 아코디언, 색소폰, 클라리넷 등 셰프의 연주를 들을 수도 있다.
[ 내방역 8번 출구로 나와 두 번째 골목으로 좌회전 후 직진, 롯데캐슬로제아파트 옆 골목 ]
도로명 주소 : 서울특별시 서초구 서초대로27길 39
동교동 스시겐 출신으로 공기떡초밥을 비교적 초기에 선보인 김성태 셰프가 주방을 맡은 스시집으로, 18세의 나이에 일식계에 입문해 칠순을 목전에 둔 50년 스시 내공의 셰프가 만드는 수준 높은 에도마에 스시를 맛볼 수 있다. 정갈하고 깔끔하면서도 식재료 본연의 맛을 잘 살렸다는 평가를 받고 있으며, 운이 좋으면 대금, 아코디언, 색소폰, 클라리넷 등 셰프의 연주를 들을 수도 있다.
[ 내방역 8번 출구로 나와 두 번째 골목으로 좌회전 후 직진, 롯데캐슬로제아파트 옆 골목 ]
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