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원조소금구이치맛살
원조소금구이치맛살
한식 | 육류 | 돼지고기구이
HISTORY
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원조소금구이치맛살 - 강동구 돼지고기구이의 강자.
1995년 개업한 30여 년 업력의 집으로, 항정살을 일반적인 칼질의 방향과 다르게 썰어 서걱대는 식감을 살린 고기인 치맛살을 주력으로 하는 곳이다. 화양동의 원조숯불소금구이에 비해 다소 관용적인 칼질이지만 고기의 신선도나 질이 뛰어나 꼬득한 식감과 육즙 모두 잘 살렸다는 평가를 받고 있다. 갱시기로 부르는 김치국밥은 평이하다.
[ 5호선 길동역 2번 출구에서 636m, 길동초등학교 뒤편 길동 주민센터 50m 옆 ]
1995년 개업한 30여 년 업력의 집으로, 항정살을 일반적인 칼질의 방향과 다르게 썰어 서걱대는 식감을 살린 고기인 치맛살을 주력으로 하는 곳이다. 화양동의 원조숯불소금구이에 비해 다소 관용적인 칼질이지만 고기의 신선도나 질이 뛰어나 꼬득한 식감과 육즙 모두 잘 살렸다는 평가를 받고 있다. 갱시기로 부르는 김치국밥은 평이하다.
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- 항정살 (200g 1만9천원), 갈매기살 (200g 1만5천원), 오겹살, 가브리살 (각 200g 1만5천원), 김치국밥 (7천원)
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