울산에서 돼지갈비를 잘하는 곳으로 이름을 알린 울산숯불갈비가 2021년 상경해 오픈한 곳이다. 질 좋은 국내산 돼지 생갈비를 사용해 가볍게 양념한 허멀건 돼지갈비가 특징이며, 자연산 약초 10여 가지와 7년 이상 숙성시킨 효소로 맛을 낸 반찬들이 짜거나 자극적이지 않고 삼삼하다. 조미료를 사용하지 않아 속이 편안하고 직접 담근 장류를 사용해 방문자들의 좋은 평가와 지지를 받고 있다. 고기는 3인분부터 주문이 가능하며, 고기가 떨어지면 바로 문을 닫는다.