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삼릉고향칼국수
삼릉고향칼국수
한식 | 면류 | 칼국수
HISTORY
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삼릉고향칼국수 (삼릉칼국수) - 걸쭉한 국물의 족타 우리밀 칼국수를 맛볼 수 있는 곳.
1994년 개업한 30여 년 전통의 집으로, 경주 삼릉 인근 우리밀 칼국수촌의 원조집이다. 경주 지역에서 전해지는 전통 재래식 방법으로 만든 독특한 비주얼의 칼국수를 맛볼 수 있는데, 우리 밀을 발로 디뎌 반죽하고 한지에 싸서 숙성한 후 사용하며 국물은 멸치 육수에 여러 가지 잡곡 가루를 넣어 걸쭉하면서도 구수한 맛이 나름 특색이 있다. 오징어와 부추 위주의 푸짐한 해물전도 인기다.
[ 경주 오릉에서 약수골 방향으로 직진하면 삼릉 인근 남산 등산로 입구에 위치 ]
1994년 개업한 30여 년 전통의 집으로, 경주 삼릉 인근 우리밀 칼국수촌의 원조집이다. 경주 지역에서 전해지는 전통 재래식 방법으로 만든 독특한 비주얼의 칼국수를 맛볼 수 있는데, 우리 밀을 발로 디뎌 반죽하고 한지에 싸서 숙성한 후 사용하며 국물은 멸치 육수에 여러 가지 잡곡 가루를 넣어 걸쭉하면서도 구수한 맛이 나름 특색이 있다. 오징어와 부추 위주의 푸짐한 해물전도 인기다.
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- 손칼국수 (7천원, 곱빼기 8천원), 해물파전 (9천원), 소머리수육 (1만원), 도토리묵 (7천원)
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