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오양손칼국수
오양손칼국수
한식 | 면류 | 칼국수
HISTORY
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오양손칼국수 - 보령에서 비빔국수와 칼국수가 맛있는 곳.
비빔국수와 바지락칼국수가 유명한 곳으로, 이병순, 한병윤 모자가 30년 넘게 손맛을 이어 오고 있다. 비빔국수를 시키면 진하고 담백한 바지락칼국수가 함께 나오는 세트 메뉴가 인기다. 밀가루 반죽에 연근을 데쳐서 말린 후 갈아낸 가루를 첨가해 쫄깃함을 더하고, 고둥에 직접 만든 조선간장을 끓여서 붓고 숙성시킨 고둥간장이 맛의 비결이라고 한다.
[ 오천항 입구에서 옆 골목 50m 오천파출소 옆 ]
비빔국수와 바지락칼국수가 유명한 곳으로, 이병순, 한병윤 모자가 30년 넘게 손맛을 이어 오고 있다. 비빔국수를 시키면 진하고 담백한 바지락칼국수가 함께 나오는 세트 메뉴가 인기다. 밀가루 반죽에 연근을 데쳐서 말린 후 갈아낸 가루를 첨가해 쫄깃함을 더하고, 고둥에 직접 만든 조선간장을 끓여서 붓고 숙성시킨 고둥간장이 맛의 비결이라고 한다.
[ 오천항 입구에서 옆 골목 50m 오천파출소 옆 ]
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