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아티장베이커스
아티장베이커스Artisan Bakers
Artisan Bakers
디저트 | 베이커리
HISTORY
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아티장베이커스 (Artisan Bakers) - 한남동에 위치한 자연 발효 빵 전문점.
물과 밀가루만을 사용해 오랜 시간 배양한 발효종으로 만든 사워도우 베이커리 전문점으로, 호주에서 요리를 배우다 빵으로 전향한 모태성 오너 셰프가 담백하고 심플한 건강빵 위주로 메뉴를 구성했다. 발효종 특유의 신맛과 깊은 향이 특징이며, 오전 10시에는 바게트, 11시에는 치아바타, 크루아상, 12시에는 사워도우, 포카치아, 식빵 등이 순서대로 구워져 나온다.
[ 한남 오거리 리첸시아 뒷골목에 위치 ]
물과 밀가루만을 사용해 오랜 시간 배양한 발효종으로 만든 사워도우 베이커리 전문점으로, 호주에서 요리를 배우다 빵으로 전향한 모태성 오너 셰프가 담백하고 심플한 건강빵 위주로 메뉴를 구성했다. 발효종 특유의 신맛과 깊은 향이 특징이며, 오전 10시에는 바게트, 11시에는 치아바타, 크루아상, 12시에는 사워도우, 포카치아, 식빵 등이 순서대로 구워져 나온다.
[ 한남 오거리 리첸시아 뒷골목에 위치 ]
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