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대우족발
대우족발
한식 | 육류 | 족발
HISTORY
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대우족발 - 대구에서 나름의 마니아층을 거느린 족발집.
1985년 개업한 40여 년 업력의 노포 족발집으로, 국내산 재료를 사용해 고기 삶는 기술이 탁월하다는 평가를 받고 있다. 캐러멜 색소를 사용하지 않고 아무런 기교 없이 고기 본연의 맛으로 승부하는 집이다. 따뜻할 때 맛보는 부들부들함이나 식었을 때의 쫄깃함 모두 괜찮다는 평이다. 족발에 따라 나오는 얼큰하고 개운한 오뎅국도 별미다. 주차는 다소 불편하다.
[ 1, 대경선 대구역 1번 출구에서 410m ]
1985년 개업한 40여 년 업력의 노포 족발집으로, 국내산 재료를 사용해 고기 삶는 기술이 탁월하다는 평가를 받고 있다. 캐러멜 색소를 사용하지 않고 아무런 기교 없이 고기 본연의 맛으로 승부하는 집이다. 따뜻할 때 맛보는 부들부들함이나 식었을 때의 쫄깃함 모두 괜찮다는 평이다. 족발에 따라 나오는 얼큰하고 개운한 오뎅국도 별미다. 주차는 다소 불편하다.
[ 1, 대경선 대구역 1번 출구에서 410m ]
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- 족발 (소 3만2천원, 중 3만8천원, 대 4만3천원)
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