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가창칼국수
가창칼국수
한식 | 면류 | 칼국수
HISTORY
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가창칼국수 - 통밀 칼국수가 유명한 소박한 시골 칼국숫집.
주인장이 직접 농사지은 우리 밀에 콩가루를 넣어 쫄깃함을 더한 칼국수가 유명한 30여 년 업력의 집으로, 통밀을 사용해 면발의 바디감이 무거운 편이며 색깔도 일반 칼국수와 달리 메밀묵 색이다. 조선간장으로 간을 맞춘 솔직 담백한 국물에서도 음식에 대한 주인장의 철학을 느끼기에 충분하다.
[ 녹동서원 가는 길, 가창 삼성요양병원과 삼산리회관 중간 ]
주인장이 직접 농사지은 우리 밀에 콩가루를 넣어 쫄깃함을 더한 칼국수가 유명한 30여 년 업력의 집으로, 통밀을 사용해 면발의 바디감이 무거운 편이며 색깔도 일반 칼국수와 달리 메밀묵 색이다. 조선간장으로 간을 맞춘 솔직 담백한 국물에서도 음식에 대한 주인장의 철학을 느끼기에 충분하다.
[ 녹동서원 가는 길, 가창 삼성요양병원과 삼산리회관 중간 ]
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