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매온당
매온당
한식 | 국물요리 | 곰탕
HISTORY
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매온당 - 수원을 대표하는 곰탕집.
1991년 5월 개업한 30여 년 업력의 곰탕집으로, 식당 옆 두 개의 무쇠 가마솥에서 조미료 없이 깊게 우려낸 국물을 사용한다. 양지와 내장 부위, 사골을 함께 우려낸 뽀얀 국물을 접하면 곰탕이라기보다는 설렁탕에 가까운 정체성이 다소 당황스럽지만, 이 부분을 제외하면 훌륭한 국물이라는 점에는 이견이 없다. 보통 곰탕은 유기그릇에 특 곰탕은 뚝배기에 내며 고기의 양이 풍성하다.
[ 수인분당선 수원시청역 10번 출구에서 466m ]
1991년 5월 개업한 30여 년 업력의 곰탕집으로, 식당 옆 두 개의 무쇠 가마솥에서 조미료 없이 깊게 우려낸 국물을 사용한다. 양지와 내장 부위, 사골을 함께 우려낸 뽀얀 국물을 접하면 곰탕이라기보다는 설렁탕에 가까운 정체성이 다소 당황스럽지만, 이 부분을 제외하면 훌륭한 국물이라는 점에는 이견이 없다. 보통 곰탕은 유기그릇에 특 곰탕은 뚝배기에 내며 고기의 양이 풍성하다.
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- 곰탕 (1만2천원, 특 1만6천원), 갈비탕 (1만6천원), 도가니탕 (1만9천원), 모둠수육 (6만원)
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